福州和盛食品有限公司简介

福州和盛食品有限公司（马尾屠宰厂）设在福州经济技术开发区亭江镇闽安村，是目前全省第二大规模、严格按照国家三星级标准建设的牲畜屠宰场。该场设计布局合理，符合卫生防疫要求。2007年3月被批准为福州市牲畜定点屠宰加工场。
一、投资规模
福州和盛食品有限公司（马尾屠宰厂）投资分三期，第一期投资生猪屠宰厂占地20亩，投资2600万，建有全自动屠宰流水线二条，车间7000多平方米，生猪待宰栏1900平方米，可圈猪2000多头。第二期计划投资2000多万建设牛、羊屠宰车间和家禽屠宰场，扩大生猪待宰栏2000平方米，计划占地30亩。第三期计划投资3000多万建设冷库和食品加工设备，解决储备肉基地和食品深加工，征地占地30亩。
二、检验检疫工作
我司建立了严格的检疫检验制度，进场的生猪必须经宰前检疫检验合格后，方可进入猪栏，屠宰后经检疫、检验员检疫检验合格后，方可出场。该场的生产屠宰车间是封闭式的，屠宰工作人员和检疫、检验人员需经消毒后方可进入车间，且必须遵守《车间管理制度》，任何人不得擅自进入车间。我司的污水处理共投入300多万，确保污水达标排放，防止污染事故。
自8月4日开业以来，我司严格遵守国务院和省有关定点屠宰管理有关规定的要求，积极配合接受主管及相关部门的监管，守法经营，严把检疫关，保证产品质量，确保肉制品的安全。
三、目前的基本情况
1、第一期建设生猪屠宰车间7000平方米，生猪待宰栏1900平方米，引进全自动生产线两条，冷库4个，污水处理生产线一条，日处理污水1500吨（按一级达标）。
2、生产能力和规模
福州和盛食品有限公司的生猪屠宰线在国内属较先进的生猪屠宰线，设计生产能力500头/小时，每天宰猪3000头，每年宰猪150万头。生产全过程严格按照国家屠宰标准和卫生检疫标准进行生产，是目前国内比较先进的生猪屠宰线。
3、目前生产车间配有20多个检疫检验人员，培训70多名据有屠宰经验的工人。设有检疫室、化验室、焚烧炉、急宰间等配套设施，并建立全厂录像监控系统和生猪物业管理系统。
五、福州和盛食品的目标
以“品牌经营”为策略，以治理“餐桌污染”为己任，努力建设福州市“放心肉食品工程”让全市老百姓吃上“放心肉”，用最新的科技创新和最严格的生产管理服务于福州市的“民心工程”，为平稳福州市肉食品价格，为海西建设做贡献。